1.去除病因  去除一切可以引起脂肪肝的因素：戒酒和应用高蛋白饮食常常能有效降低肝内脂肪，酒精性脂肪肝主要是戒酒，并给予足量蛋白质饮食，使肝内积存的脂肪有效地去除，肥胖者要减肥，糖尿病患者要治疗原发病。

2.调整饮食  这是治疗脂肪肝的重要一环，饮食需要高蛋白适量的脂肪和糖类。

3.增加运动量  根据不同的原发病可适量进行锻炼，从而加速脂肪的代谢。

4.合理用药   可根据药物说明服用一些去脂药物和减肥药物，但治疗效果不十分肯定，合理用药可降低转氨酶，使肝功能恢复正常，但这些药物大多有损肝的副作用，脂肪肝患者在使用时应加以注意。